Keittokirja

Näin maanantain kunniaksi valitsin todella helpon ja nopean ruokalajin, josta myös lapset pitävät melko varmasti. Tämä ei toki ole keveimmästä päästä, mutta joskus saa syödä vähän rasvaisempaakin, kunhan se tapahtuu vain joskus! Jos aika on niin kortilla, että ei ehdi tehdä perunasosetta alusta asti, suosittelen pakastemuusia jauhemuusin sijaan. Pakastemuusi on selkeästi ravintorikkaampaa ja maku oikeasti lähellä kotona tehdyn makua (varsinkin, kun lisää soseeseen nokareen voita).

12 kpl nakkeja
50 g juustoa suikaleina
12 pekoniviipaletta

1. Tee nakkeihin viilto ja upota viiltoon juustosuikaleita
2. Kiedo jokaisen nakin ympärille pekoniviipale
3 Paista nakit uunivuoassa kuumassa uunissa tai grillissä noin 10 min.

Juusto-pekoninakit ovat parhaimmillaan hyvästä, jauhoisista perunoista tehdyn perunasoseen kanssa. Tomaatti-sipulisalaatti on niin ikään oiva ja raikas lisäke tämän kokonaisuuden kanssa.